Un voyage sur mesure au Nouveau-Brunswick fait entrer le visiteur dans le décor pastoral de l'Acadie, de plages dorées en petits ports perdus, de parcs naturels en caps tourmentés. L’un des joyaux de cette province maritime de l’Est du Canada est sans conteste la baie de Fundy, où l’on suit le cycle des grandes marées, les plus hautes au monde, qui dévoilent les rochers sculptés que l’on approche en kayak. Selon une légende des Indiens Micmacs, ces marées spectaculaires sont dues aux ébrouements d’une baleine géante au large... Outre les baleines à bosses, la région est le territoire des phoques au parc de Kouchibouguac, des oiseaux migrateurs à Mary's Point, des saumons et castors dans la rivière Big Salmon, des orignaux, des ours... La région compte également de jolies villes où la gentillesse des habitants est partout et où s’affiche toujours le drapeau bleu-blanc-rouge, marqué du sceau de Marie. À Saint Andrews, la ville la plus chic de cette province aux airs de Nouvelle-Angleterre, à Fredericton, la capitale provinciale, à Saint John ou encore Moncton, on profite d’une foule d’activités : festivals, musées, spectacles, découvertes culinaires (il faut absolument goûter le homard, le fricot au poulet, la ploye ou encore la poutine, le plat national acadien). Côté culture, votre circuit passera par le Village Historique Acadien, non loin de Caraquet, pour en savoir plus sur l’histoire de ces agriculteurs du Berry, de l’Anjou et du Poitou, qui, au XVIIe siècle, ont débarqués ici avec l’explorateur Samuel de Champlain. Dans la baie de Bouctouche, le Pays de la Sagouine raconte le monde imaginaire de l'écrivaine Antonine Maillet (prix Goncourt en 1979) dans un village de pêcheurs reconstitué comme au temps de la prohibition.
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