Delano South Beach

Cet hôtel élégant et moderne a été conçu par l'architecte de renommée mondiale Philippe Starck. Manipulant l'espace d'une manière complètement originale, l'hôtel Delano propose une série d'environnements uniques à l'intérieur et en plein air. Neuf espaces magnifiquement conçus sont chacun dotés d'une forme et d'une fonctionnalité distinctes, mais créent ensemble un sentiment de village uni où les clients peuvent découvrir des activités illimitées. Philippe Starck a assemblé une collection internationale époustouflante de meubles et d'objets, notamment des œuvres créées par des artistes célèbres tels qu'Antonio Gaudi, Man Ray, Charles et Ray Eames, Salvador Dali et Mark Newson.

181 chambres, dont 25 suites, réparties sur 16 étages. Le design original blanc sur blanc de Philippe Starck des chambres a été amélioré et rénové à l'aide de textures riches, d'accents éthérés et d'une palette de couleurs subtilement élargie.

- Le restaurant Bianca : il propose un menu italien novateur, mettant en scène des ingrédients du terroir local et issus de l'agriculture biologique. Sous la direction du Chef Brian Massie, la cuisine proposée est un savoureux mélange de simplicité et de parfums variés : au menu des spécialités, vous trouverez par exemple des langoustines cuites au feu de bois et des pâtes faites maison dans une sauce crémeuse aux truffes de saison. Les vins accompagnant ces plats sont soigneusement sélectionnés, ainsi que les cocktails maison.

- UMI Sush et Shake Bar : ce bar à sushis et à saké UMI permet de s'offrir un moment de détente gastronomique au cœur du Delano. Dirigé par le Chef Toshi Motoyama ce restaurant propose des spécialités japonaises qui s'accorderont à merveille avec la grande variété de cocktails et de sakés soigneusement sélectionnés.

- Rose bar : situé dans l'hôtel, le Rose bar est un endroit prestigieux et sophistiqué avec ses lustres vénitiens sur mesure. C'est le lieu idéal pour siroter un verre en toute tranquillité.

À quelques pas de l'océan, le bistro au bord de la piscine est idéal pour un repas rapide ou une boisson rafraîchissante, du lever au coucher du soleil. Décontracté mais élégant il sert un menu créatif de style méditerranéen, composé d'hors-d'œuvre et de tapas, de viandes et de fruits de mer frais grillés.

L'Agua Spa : situé sur le toit de l'hôtel, le très renommé Agua Spa de Miami est un superbe espace agrémenté d'une gigantesque terrasse privée avec vue panoramique. Piscine couverte, soins, massages et solarium sont disponibles.

Centre de remise en forme de David Barton : situé à l'étage inférieur et ouvert 24h/24, le centre de remise en forme propose à ses clients une gamme d'équipement de sport ultramoderne et de services. Des entraîneurs personnels et des instructeurs de yoga sont disponibles sur demande.

Sur le domaine, vous avez la possibilité de jouer au tennis et de vous baigner dans la piscine de plein air. Sur la plage, des chaises longues sont disponibles gratuitement. Des vélos sont gratuitement mis à la disposition des clients, selon le principe du « premier arrivé, premier servi ». Les réservations peuvent s'effectuer auprès du concierge de l'hôtel.

Verger : conçue comme une pièce intérieure située à l'extérieur, le verger est une pelouse aménagée luxuriante. Le cachet de ce cadre en fait un endroit ultime pour se détendre, rêver tout éveillé et profiter du soleil chaud de Miami.