Rouge coton, une immersion en Louisiane

Jour 1 : FRANCE / LA NOUVELLE-ORLEANS

Départ de Paris Charles de Gaulle sur vol avec escale à destination de La Nouvelle-Orléans (départ de régions françaises possibles (1)). À l'arrivée, accueil par votre guide francophone qui vous accompagne tout au long de votre voyage. Installation à votre hôtel en centre-ville de la Nouvelle-Orleans.

Jour 2 : LA NOUVELLE-ORLEANS / BÂTON-ROUGE

Les temps forts de la journée :
• L’histoire passionnante et féministe de la plantation Laura
• Oak Alley et son allée de chênes mythiques
• Savourer la cuisine cajun, riche et épicé

Aujourd’hui, départ de la Nouvelle Orléans direction la légendaire « route des plantations » qui serpente au gré du fleuve Mississippi, dévoilant les plus belles demeures de la Louisiane. Première halte à Laura Plantation, ancienne plantation sucrière réputée pour son architecture créole. Laissez-vous conter l’histoire de quatre générations de femmes créoles qui ont façonné l’âme de cette propriété. Ensuite, cap sur Oak Alley Plantation, la plus emblématique et photographiée de la région, avec son allée majestueuse de chênes centenaires et ses 28 colonnes néo-grecques. Visite de la demeure historique, des anciens quartiers d’esclaves et des sublimes jardins. Déjeuner aux saveurs cajuns dans l’enceinte de la plantation et direction Houmas House pour revivre l’opulence du XIXe siècle par ses œuvres d’art rares, artefacts d’époque et jardins soignés. Poursuite vers Bâton-Rouge, capitale de l’état depuis 1849, la ville fut terre d’accueil des Acadiens, descendants des colons français. Découverte de l’Old State Capitol, joyau d’architecture gothique dominant le Mississippi.

Temps de route cumulés dans la journée : environ 1h45

Jour 3 : BÂTON-ROUGE / NATCHEZ

Les temps forts de la journée :
• L’immersion dans la Louisiane du XIXe siècle au Rural Life Museum
• Se balader dans les merveilleux jardins de la plantation Rosedown
• Les demeures antebellum de Natchez, symbole de l’élégance d’un autre temps

Découverte du Rural Life Museum, musée en plein air pour plonger au cœur de la Louisiane rurale du XIXe siècle. Les reconstitutions fidèles font revivre l’époque des plantations et où les traditions et modes de vie étaient intimement liés à la terre. Poursuite vers St Francisville et l’exceptionnelle Rosedown Plantation, joyau architectural construit en 1835 par Daniel Turnbull, l’un des planteurs de coton les plus prospères d’Amérique. Considérés comme les plus beaux de Louisiane, les jardins de Rosedown sont un paradis où la nature et l’histoire s’entrelacent. Route vers Natchez, ville fondée par les Français au début du XVIIIe siècle, c’est la plus ancienne colonie établie sur les rives du Mississippi. Son nom est un hommage à la tribu amérindienne des Natchez. Aujourd’hui renommée pour ses somptueuses demeures antebellum (construites avant la guerre de Sécession), Natchez est une perle du Sud.

Temps de route cumulés dans la journée : environ 2h

Jour 4 : NATCHEZ / LAFAYETTE

Les temps forts de la journée :
• La visite d’une plantation encore en activité
• Lafayette, ville la plus francophone de Louisiane
• Le dîner Fais Dodo au son de la musique et danse traditionnelle

Visite de Frogmore Plantation, plantation de coton toujours en activité. Cette passionnante visite permet de retracer une période de la vie des esclaves ainsi que le mode de production et de traitement du coton. Ensuite direction Lafayette, sur la route arrêt à Alexandria et Pineville, deux villes historiques situées sur les bords de la Red River. Fondée en 1823, Lafayette est une ville en plein cœur du pays cajun qui doit son nom au marquis de La Fayette. La cathédrale Saint-Jean-l’Evangéliste ancrée dans la tradition francophone est un édifice de style roman. A ses côtés un chêne majestueux, vieux de 450 ans, témoigne de l'histoire de la ville. La soirée s’achèvera avec un dîner dansant "Fais Dodo", pour une immersion festive dans la culture locale.

Temps de route cumulés dans la journée : environ 2h30

Jour 5 : LAFAYETTE

Les temps forts de la journée :
• Plongez dans la vie quotidienne d’autrefois au village Acadien
• La nature luxuriante des bayous louisianais

Visite du village Acadien, une reconstitution fidèle d’un village acadien du début du XIXe siècle, niché sur les rives d’un bayou. On y découvre des bâtiments tels qu’une chapelle, un atelier de maréchal-ferrant et une boutique d’époque, le tout meublé avec des antiquités rares de la région. Déjeuner aux saveurs locales et balade en bateaux à travers les bayous. Au fil de l'eau, vous serez émerveillés par la beauté sauvage des paysages, où les arbres majestueux drapés de mousse créent une atmosphère envoûtante. Vous croiserez une faune riche et diversifiée : hérons, aigrettes, faucons, et bien sûr, les célèbres alligators, véritables gardiens de ces eaux mystérieuses.

Jour 6 : LAFAYETTE / HOUMA

Les temps forts de la journée :
• Saint-Martinville, siège de la culture cajun
• La visite de l’usine de la plus célèbre des sauces piquantes : la sauce Tabasco

Après le petit-déjeuner, route vers Saint-Martinville, centre du pays cajun. Profondément attachée à ses racines francophones, en flânant dans ses rues, vous aurez peut-être la chance de croiser des habitants parlant encore le cajun. Laissez-vous émouvoir par le légendaire chêne d’Evangéline, symbole romantique de l’exil acadien, immortalisé dans le célèbre poème relatant les aventures d’Evangéline et Gabriel, deux amants séparés par la déportation. Poursuite de la journée vers Avery Island, véritable oasis tropicale. Visite de l’usine de la célèbre sauce Tabasco, icone piquante de la Louisiane. Déjeuner sur place et cours de cuisine pour découvrir les secrets de la gastronomie louisianaise et de cette sauce. Savourez six mets locaux, accompagnées d'un Bloody Mary Tabasco et d’une purée au poivre. (Cours de cuisine uniquement sur le départ d’avril)

Temps de route cumulés dans la journée : environ 3h

Jour 7 : HOUMA / LA NOUVELLE-ORLEANS

Les temps forts de la journée :
• Emprunter le tramway le plus ancien au monde
• La cathédrale Saint-Louis, la plus ancienne des Etats-Unis encore en activité
• Trémé connu pour son architecture unique et sa musique jazz
• Un dîner accompagné de musique live jazz

Ce matin, route vers la Nouvelle-Orléans. Savoureux mélange de cultures caribéenne, américaine, française et africaine, la ville est célèbre pour son architecture coloniale, ses boîtes de jazz, sa cuisine créole, ses tramways, son Carnaval de Mardi Gras … Exploration du Garden District et ses demeures antebellum entourées de jardins luxuriants qui ont été construites au début du XIXe siècle dans le style « Greek Revival ». Remontez le temps à bord du légendaire tramway, le long de Saint Charles Avenue. Après le déjeuner, visite du Vieux Carré (aussi appelé « French Quarter »). Ses rues étroites aux noms français, sont bordés de maisons coloniales ornées de balcons en fer forgé. Au cœur de ce quartier historique, arrêt à Jackson Square, berceau du jazz et la majestueuse cathédrale Saint-Louis.

Fin de journée à Trémé, l’un des plus anciens quartiers afro-américains des Etats-Unis et poursuite vers le Faubourg Marigny et son atmosphère bohème, ses maisons créoles et surtout Frenchmen Street, l’âme musicale du quartier, là où les locaux se retrouvent. Dîner jazz pour clore cette journée sur un ton festif.

Temps de route cumulés dans la journée : environ 1h15

Jour 8 : LA NOUVELLE-ORLEANS

Le temps fort de la journée :
• Les costumes colorées et chars grandioses au musée de Mardi Gras

Ce matin, plongez au cœur de l’esprit festif de la Nouvelle-Orléans avec la visite du musée du Mardi Gras, dédié au carnaval le plus célèbre au monde. Vous y découvrirez les impressionnants chars des éditions précédentes, véritables chefs-d’œuvre colorés qui témoignent de la créativité sans limites de cet événement emblématique. Après-midi libre pour explorer la ville à votre rythme.

Jour 9 : LA NOUVELLE-ORLEANS / FRANCE

Transfert vers l’aéroport de la Nouvelle-Orléans. Embarquement et vol retour vers Paris Charles de Gaulle.

Jour 10 : FRANCE

Arrivée en France.