Gourmande et poétique, votre idylle majorquine

Lové au creux des collines que parcourent les rubans ondoyants des oliviers et des citronniers, l'iconique La Residencia, A Belmond Hotel, Mallorca vous accueille dans le cadre feutré de ses manoirs du XVIIe siècle. Une retraite à savourer.

Un parfum d'agrume et de lavande, le bruissement des feuillages dans la brise, la vue, tout autour de vous, sur la Serra de Tramuntana aux versants rocailleux émaillés de verdure et la promesse de la mer au loin : aucun doute, vous voici au paradis. À l'orée du petit village bohème de Deià, havre des poètes et artistes depuis plusieurs décennies, La Residencia invite au rêve et à la flânerie entre deux escapades sur les sentiers de Majorque ou dans sa vibrante capitale, Palma.

"Contempler l'horizon bleuté, cerné de vert, de gris et d'ocre. Écouter le chant des cigales, humer les senteurs de garrigue. Et oublier tout le reste."

C'est déjà au programme :

- Une randonnée viticole : en compagnie d'un guide, parcourez les sentiers qui sillonnent le flanc escarpé de la Tramuntana et dégustez de délicieux crus régionaux dans le vignoble de Banyabulfar. Retour à l'hôtel en voiture. Durée : environ 2h30.

- Balade dans le quartier juif de Palma : une plongée dans l'histoire tumultueuse de la communauté juive majorquine, jadis prospère puis soumise à des conversions forcées au christianisme dans le courant du XV^e siècle. Les rues, les escaliers, les vestiges d'un passé douloureux vous sont contés par votre guide. Durée : environ 3h

- Cours de cuisine sous l'égide du chef Guillermo Mendez. Une initiation aux subtilités de la préparation d'une gazpacho et d'une paëlla, suivie bien entendu de la dégustation de vos petits plats ! 

À consommer sans modération :

- Baignade dans les piscines, extérieures ou intérieure, toutes chauffées dès les premières fraîcheurs.

- Séances sportives dans la salle de fitness, ou sur le cours de tennis (pensez à réserver votre séance).

- Promenades infinies sur les innombrables sentiers du domaine, dont le "chemin des poètes" offrant des vues merveilleuses sur les monts et la mer au-delà.

- Romantiques sorties en mer pendant la belle saison, proposées au coucher du soleil.

- Proposé une fois par semaine, un ‘Walk and talk art tour’ dans à la découverte des ateliers d'artistes de Deià, accompagné par la curatrice des collections de La Residencia. Ce paisible village aux maisons de pierre est depuis longtemps une source d'inspiration pour peintres et écrivains, mais également une étape de choix pour les randonneurs. En contrebas, le vent et la houle ont façonné des calanques ciselées que baignent des eaux translucides. Un petit coin de paradis.

À voir, à faire librement sur place :

- De nombreuses visites guidées, des ateliers d'art à foison, des escapades sportives, nautiques, cyclistes ou autre, sont proposées par votre hôtel. N'hésitez pas !

- Réserver une séance de soins au spa ou au jacuzzi de La Residencia.

- Visiter Palma de Majorque, ses ruelles colorées, sa cathédrale colossale, de style gothique catalan, en surplomb des forfications de la ville et dont une partie du choeur a été restaurée par Gaudí. La Fundación Juan March dévoile de belles collections d'art moderne et contemporain.

- Découvrir la Fondation Pilar et Joan Miró, face à la mer sur les hauteurs de Palma. Une plongée dans l'univers onirique de l'artiste catalan, qui était tombé amoureux de Majorque. On y découvre ses ateliers, ses dessins, peintures et sculptures disséminés à travers les salles et le beau jardin.

- Longer la route côtière, qui traverse de charmants villages de pierre dorée, agrippés à la falaise. Depuis le mirador de Ricardo Roca, qui offre une vue plongeante sur la Serra, on rejoint Estellencs, Banyabulfar, sa tour de guet et ses cultures en terrasse, le ravissant bourg de Valldemosa, puis Deià à nouveau et, plus au nord, Soller et Fornalutx. 

- Se rendre au charmant village de Pollença, célèbre pour son Calvari, auquel on accède en gravissant 365 marches, théâtre d'une fervente et spectaculaire procession le Vendredi saint. L'oratoire de la chapelle au sommet du calvaire abrite une rare statue du Christ en croix, la Vierge Marie agenouillée à ses pieds.

- Poursuivre plus au nord encore, jusqu'au cap de Formentor. Depuis le mirador des Colomer, la vue sur les impressionnants escarpements rocheux que bordent les flots d'un bleu intense est sublime. De là, petite randonnée jusqu'à la tour d’Albercutx : sous vos yeux s'étend un océan de roche, piqueté de vert et bordé de l'indigo de la mer. Coup de cœur assuré.