Balade au Vietnam en famille

Jour 1 : PARIS / HANOÏ

Départ de France sur vols réguliers.

Jour 2 : HANOÏ

Les temps forts de la journée :
- Votre chambre à disposition dès l'arrivée pour vous rafraîchir
- La découverte d’Hanoï, dont l’effervescence éveille la curiosité
- L'ambiance du quartier des 36 rues et corporations à bord d’une voiture électrique
- L'incontournable spectacle de marionnettes sur l’eau

Début de vos vacances en famille au Vietnam. Arrivée à Hanoi, accueil à l'aéroport par votre guide francophone et transfert à l'hôtel (chambre disponible à partir de 14h). Promenade dans la ville à la quête des charmes désuets de Hanoi, capitale du Vietnam unifié, qui a préservé son authenticité et où les surprises sont à chaque coin de rue. Puis, déune balade insolite en voiture électrique à travers les ruelles animées de l'historique quartier des 36 corporations. En soirée, profitez d’un traditionnel spectacle de marionnettes sur l’eau.

Jour 3 : HANOÏ

Les temps forts de la journée :
- Les couleurs et les odeurs du marché local
- Le cours de cuisine à la découverte des délicieuses spécialités locales
- Le temple de la Littérature et ses statues animalières

Vous commencez votre journée par un tour au marché pour se plonger dans l'ambiance locale et sélectionner les ingrédients qui serviront à votre repas. Puis, tablier en place, vous cuisinez les fameuses recettes du nord dans un cours adapté : salade de papaye verte, rouleaux de printemps et bun Cha Han Noi pour citer quelques exemples.  Vous dégustez ensuite vos mets préparés avec soins. L'après-midi, visite du temple de la Littérature, chef d'œuvre architectural construit en 1070. Première université du Vietnam, elle forma des milliers de mandarins. Promenade le long des monuments de la période coloniale : l’ancien Palais du Gouverneur d’Indochine, construit en 1906, la cathédrale Saint Joseph de style néo-gothique, l’Opéra, construit en 1911 par Garnier. Puis, passage à la pagode au Pilier Unique (Chua Mot Cot). Diner libre.

Jour 4 : HANOÏ

Les temps forts de la journée :
- La découverte à vélo d’un autre visage d’Hanoï loin de l’agitation à « Bai Giua Sông Hông »
- Le musée d'ethnographie et de ses jardins extérieurs, parfait terrain de jeu et d’exploration

Vous commencez la journée par une balade à vélo depuis le pont Long Biên, héritage important de l’époque coloniale française au Vietnam, à la découverte de « Bai Giua Sông Hông », un îlot fertile alluvionné par le Fleuve Rouge avec des cultures de riz et des arbres fruitiers, non loin de Hanoi.  Dans l’après-midi, découverte des minorités à travers le musée d’ethnographie, dont les riches collections retracent les us et coutumes des différentes ethnies du Vietnam.

Jour 5 : HANOÏ / NINH BINH (BAIE D'HALONG TERRESTRE) 

Les temps forts de la journée :
- La fantaisie de la région de Hoa Lu et ses paysages karstiques
- La découverte des grottes de Thien Thanh et de Thien Ha en sampan
- Les surprenants temples de Bich Dong, enfouis dans la montagne

Route vers Hoa Lu, première capitale du pays de 968 à 1009, sous le règne de la dynastie Dinh, situé dans la baie d’Halong terrestre. Abrité par de nombreux pitons rocheux, le site était idéal pour protéger la capitale de l’envahisseur chinois. Visite des deux temples élevés à la mémoire des dynasties Dinh et Le. Les petits comme les grands peuvent ensuite faire travailler leur imagination lors d’une balade en sampan, bateau traditionnel à fond plat, pour découvrir les grottes de Thien Thanh et de Thien Ha et leurs stalactites et stalagmites aux formes extravagantes. Puis, visite des temples-grottes de Bich Dong offrant un superbe panorama sur la région.

Temps de route cumulés dans la journée : environ 2h

Jour6 : NINH BINH

Les temps forts de la journée :
- La balade à vélo à travers les paysages spectaculaires
- La réserve de Thung Nham abritant de nombreuses espèces d’oiseaux
- La vue panoramique depuis le sommet de la grotte Hang Mua

Départ pour Phat Diem et visite de sa célèbre cathédrale en pierre, élégant mélange de l’architecture des églises occidentales et celle des pagodes vietnamiennes. Puis, découverte de Hang Mua. Cette montagne, qui abrite une grotte, est surtout célèbre pour son belvédère. Un panorama à couper le souffle sur le site de la Baie d’Halong terrestre qui s'admire après une ascension de presque 500 marches en pierre. Exploration à vélo en voiture électrique du jardin ornithologique de Thung Nham. S’étendant sur plus de 300 hectares, la beauté des roches karstiques sur les eaux transparentes, les grottes et surtout les nombreuses espèces d’oiseaux qui s’y rassemblent, en font un endroit exceptionnel.

Jour 7 : NINH BINH / HALONG

Les temps forts de la journée :
- La croisière sur à bord d'une jonque aux airs de bateau de pirate
- Les paysages mondialement connue de la Baie d’Halong

Route pour la baie d'Halong, classée « huitième merveille du monde ». Après les balades en petit bateau, le voyage se poursuit à bord d’une jonque confortable. Vous embarquez pour une croisière au cœur de ces 3000 îles. Déjeuner à bord du bateau et navigation à travers des îles, des grottes et des lagunes. Temps libre pour une promenade en kayak ou une baignade (l'été) sur les plages de sable blanc. Dîner et nuit à bord.

Temps de route cumulés dans la journée : environ 3h30

Jour 8 : HALONG / HANOÏ / TRAIN DE NUIT

Les temps forts de la journée :
- Les illustres pitons karstiques de la baie aux formes fantasmagoriques
- L’expérience du train de nuit pour rejoindre Hué

Continuation de la croisière dans ce lieu féérique. Brunch à bord avant le retour sur le continent. Route pour Hanoï avec une halte au village des potiers de Phù Lang. Temps libre jusqu’à votre transfert vers la gare pour votre train de nuit couchette en cabine privatisée en direction d’Hué.

Temps de route cumulés dans la journée : environ 3h30

Jour 9 : HUÉ

Les temps forts de la journée :
- La citadelle d’Hué, vaste ensemble classé au patrimoine de l'Unesco
- Le tour en bateau sur la mythique Rivière des Parfums
- La découverte à vélo du village de Thuy Bieu 
- La nuit dans une maison-jardin, reflet de l’âme et de la nature

Arrivée à la gare d’Hué dans la matinée,  accueil par votre guide et petit déjeuner dans un restaurant. Journée consacrée à découverte de l'ancienne capitale du Vietnam, Hué, et de ses environs. Visite de la cité Impériale, symbole fort du prestige passé de la ville. Découverte de la pagode de la Dame Céleste (Thiên Mu) et son stupa de 7 niveaux avant d'embarquer sur un bateau pour traverser la rivière des Parfums jusqu'à rejoindre le petit village de Thuy Biêu. Déjeuner dans une table d'hôtes. L'après-midi, balade à pied ou en vélo dans le village et visite d’une maison-jardin typique. En fin de journée, passage au tombeau de l'empereur Minh Mang datant du XIXème siècle. Vous passez la nuit dans une maison-jardin, emblématique de l’architecture d’Hué.

Jour 10 : HUÉ / HOI AN

Les temps forts de la journée :
- Le passage par le célèbre col des Nuages et ses points de vue à couper le souffle
- Hoi An, ville classée au patrimoine de l'Unesco pour son patrimoine et son ambiance unique
- Une initiation à la création de lanterne, symbole de la ville

Départ en direction de Hoi An en passant par une des plus belles routes vietnamiennes, le col des nuages, où un superbe panorama sur le littoral en contrebas vous attend. Vous percez ensuite la mer de nuages pour rejoindre Lang Co, une belle baie avec des eaux bleu azur et du sable blanc. Arrêt dans un atelier de fabrication de lanternes, où en compagnie d'un artisan expérimenté, testez votre dextérité et lancez-vous dans la création de votre propre objet. Un joli souvenir à ramener dans votre valise ! Reste de la journée libre à Hoi an, véritable chef d'œuvre architectural, un vestige historique inestimable et classé au patrimoine de l'UNESCO. Interdit aux voitures à certaines heures, son centre-ville est un labyrinthe de petites ruelles et de boutiques où les familles se plaisent à flâner tranquillement et découvrir la magie des lieux. Baladez-vous à pied ou en location de vélo.

Temps de route cumulés dans la journée :  environ 2h45

Jour 11 : HOI AN

Les temps forts de la journée :
- La balade en bateau hors du temps sur la rivière de Thu Bon
- La flânerie à vélo à travers le village maraicher de Tra Que
- Le spectacle Hoi An Memories, véritable voyage dans le temps

Départ matinal pour une balade en bateau jusqu’à l’embouchure de la rivière Thu Bon pour admirer de véritables paysages de cartes postales, composés de rizières, de vastes cultures et de pêcheurs aux chapeaux typiques. Votre croisière vous emmène ensuite jusqu'à un village de pêcheurs où vous changez d'embarcation pour un bateau de bambou afin de visiter une forêt de mangroves. Partez ensuite pour vingt minutes de vélo pour rejoindre Tra Que, petit village pittoresque connu pour sa production d'herbes aromatiques. Vous en profitez pour découvrir le quotidien des cultivateurs et vous essayer à leurs techniques ancestrales. Après le déjeuner, retour à Hoi An pour bénéficier d'un peu de temps libre. Vous avez ainsi le choix entre les visites culturelles ou le farniente sur la plage située à quelques kilomètres seulement. Dans la soirée, assistez à une performance culturelle colorée à travers les 400 ans d'histoirs de la ville.

Jour 12 : HOI AN / DANANG / HO CHI MINH-VILLE / BEN TRE

Les moments forts de la journée :
- Les paysages du Delta du Mekong
- La préparation du repas avec vos hôtes à Ben Tre

Matinée libre avant le transfert à l’aéroport de Danang pour votre vol en direction de Ho Chi Minh-Ville. Route vers le delta du Mékong, le grenier à riz du Vietnam formé par les neuf bras du fleuve nourricier. Vous arrivez à Ben Tre, « pays de la noix de coco ». Le soir, vous participez à la préparation du banh xeo, une des spécialités culinaires de la région. Nuit en chambre d’hôte, un confort simple mais authentique.

Temps de route cumulés dans la journée : environ 3h30

Jour 13 : BEN TRE (DELTA DU MEKONG)

Les temps forts de la journée :
- La découverte de la vie locale en bateau sur les canaux du Delta du Mékong
- Le tour à vélo et en tuk-tuk à travers la campagne
- La douceur d’une après-midi libre

Depuis Ben Tre, promenade en bateau au fil d'un dédale de rivières, canaux et arroyos, pour découvrir la vie locale. Vous continuez à pied puis, à vélo ou en tuk-tuk pour visiter les fabriques artisanales et déguster des produits locaux. Vous terminez cette matinée par une balade en barque à l’ombre des cocotiers. Après-midi libre pour une dernière découverte du Delta ou pour profiter des installations de votre hébergement.

Jour 14 : BEN TRE / HO CHI MINH-VILLE / PARIS

Les temps forts de la journée :
- La balade à vélo à travers la campagne et jusqu’à l'île d'Oc  
- La rencontre avec des artisans et producteurs locaux
- Les paysages poétiques de l’île d’Oc

Le matin, départ pour deux heures et demie environ de vélo vers la belle île d’Oc sur une piste bordée de vergers, de cocotiers et de cahutes, l’occasion de s’imprégnez de l’ambiance si particulière du delta et de découvrir la vie locale. Si le temps le permet, halte dans un atelier de confection de panier en tige de cocotier. Vous reprenez la route jusqu’à une ferme piscicole, pour comprendre l’élevage des poissons-chats, et jusqu’à une ferme apicole, pour être incollable sur les étapes de fabrication du miel. Déjeuner dans la maison d’hôte. Après-midi libre avant le transfert jusqu’à l’aéroport. C’est la fin de vos vacances en famille au Vietnam, il est temps de prendre votre vol pour la France.

Temps de route cumulés dans la journée : environ 2h30

Jour 15 : PARIS

Retour en France dans la matinée.