Cet élégant hôtel au coeur des rangs de vignes de nombreuses excursions sont au départ de l'hôtel, comme des visites pour effectuer des dégustations, des balades à cheval ou en segway. Le Hunter Valley Resort dispose d'une piscine privée et d'un court de tennis, au milieu de jardins verdoyants et arborés. Ses chambres sont spacieuses et lumineuses, elles sont décorées avec soin alliant modernité et charme. Elles disposent chacune, de leur salle de bain privée, d'un coin salon, d'une literie très confortable, d'un petit espace extérieur et de la climatisation.
L'hébergement est situé au coeur de la Vallée Hunter, dans le plus grand domaine viticole de l'appellation. Cette vallée viticole est située à 3 heures de route au Nord de Sydney.
35 chambres se partagent ce cadre unique. Chacune d'entre elles est charmante et très confortable. Elles bénéficient toutes d'une petite terrasse extérieure avec vue sur les vignes et le jardin verdoyant de l'hôtel.
Le restaurant du Hunter Valley Resort propose des dîners savoureux à la carte. Découvrez les assiettes préparées avec soin par le chef cuisinier de l'hébergement. Des plats aux influences italiennes et australiennes, alternant pizzas et viandes. N'hésitez pas à profiter du copieux petit-déjeuner servi pour bien démarrer la journée, que vous pourrez savourez en observant le soleil s'élever au dessus des pieds de vignes.
Profitez de la piscine extérieure de l'hôtel pour vous rafraichir après une longue journée à silloner au milieu des domaines viticoles. Des courts de tennis sont en libre accès. Vous pourrez participer à des excursions dans les vignes, des dégustations, des balades à cheval, à pied en vélos électriques ou même en segway. Un centre de soin propose des massages très relaxant et un spa. Participez à des activités de cuisines ou de dégustations. La plupart de ces excursions sont en supplément.