Il faut compter 2h30 de route à travers des champs à perte de vue pour arriver à Edirne, à la frontière bulgare et grecque. L’ancienne capitale de l'empire ottoman, fondée par l’empereur Hadrien sous le nom d’Andrinople au début du IIe siècle, résume la culture et l’art ottomans au travers ses superbes mosquées : la Selimiye (XVIe siècle), aboutissement des recherches du génial Sinan et chef-d’œuvre de l’art ottoman à son apogée ; l'ensemble du sultan Beyazit II (XVe siècle), avec son asile nanti d’une salle hexagonale unique dans les annales de l’art ottoman ; l’Eski Cami (XVe siècle) mosquée hypostyle couverte de neuf coupoles...
De passage à Edirne, flânez dans les rues tranquilles en admirant les konaks, ces vieilles demeures typiques. Promenez-vous dans le bazar couvert d'Ali Pacha, qui regroupe les activités traditionnelles de la ville : soie, lin, cuir, tapisserie, eau de rose, cire, teinture grenat... Faites un tour sur l'île Sarayiçi, où se déroulent les tournois de lutte turque... Le programme de votre autotour ou voyage sur mesure en Turquie est bien rempli.
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