Gastronomie & œnologie Japon

Votre prochain voyage sera inoubliable

Vos envies

Accès rapide

De la cuisine de rue aux mets recherchés des chefs étoilés, en passant par les plats traditionnels des bistrots izakaya, le Japon est la destination parfaite pour un périple gourmand. Produits frais et de qualité, saveurs délicates et techniques de préparation raffinées, vaisselle épurée, transmission, excellence... passez les rideaux noren, rentrez dans l'univers des "maîtres cuisiniers" grâce aux belles adresses de nos experts... et laissez vos papilles vous guider !

Au fil de votre voyage sur mesure à travers le patrimoine culinaire de chaque région traversée, l'identité, la culture et l’histoire du Japon se dévoilent. À Tokyo, dégustez un thé dans le jardin Hama-Rikyu, visitez le musée de la bière de Sapporo (Hokkaïdo), plongez dans l'ambiance du marché aux poissons de Toyosu ou du marché populaire d'Ameyoko. Puis cap sur Kanazawa, son marché d’Omicho et ses spécialités : saké d'Ishikawa, poisson, crabe, oden hot pot, jibuni au canard, curry de Kanazawa, riz Hanton, confiseries wagashi et glace de Kanazawa, entièrement recouverte de feuilles d'or. À Yamanaka, testez le Kaga Umeshu, un alcool de prune très apprécié des Japonais. Le soir, un dîner traditionnel Kaiseki vous attend dans votre ryokan. À Kyoto, dégustez la cuisine obanzai (à base de tofu, soupe miso, cornichons et légumes-racines), les pâtisseries à base de thé matcha et assistez à une cérémonie du thé en kimono dans une maison traditionnelle en bois machiya. L’art du thé, ou "chanoyu", n’aura plus de secret pour vous. Après la visite du musée du whisky Yamazaki, avec dégustation, rejoignez Kobé, pour déguster le fameux bœuf de Kobe et les pâtisseries locales. Votre dernière étape à Osaka est l’occasion de partir en "food tour" à travers les quartiers de Doguya-suji, Kuromon Market, Namba et Dotombori, incontournables pour expérimenter les spécialités de rue. Enfin, prenez un dernier cours de cuisine, parfaite expérience immersive et gourmande pour épater vos convives au retour de voyage avec vos propres sushis, gyoza, bento ou noodle.

L'art culinaire au Japon

Voyage sur mesure 14 jours / 11 nuits

À partir de 4 280 €*

Tokyo , Kanazawa , Kyoto , Osaka , Kobe

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Flexibilité

Report sans frais sur toutes nos destinations ou remboursement en cas de fermeture de frontière.

Expertise

Des conseillers spécialistes connaissant dans les moindres détails leurs destinations

Assistance

Contact téléphonique 24h/24 , 7j/7
pendant tout votre voyage.

Culture & voyage

Atelier Carnet de voyage autour du Tết, le nouvel an vietnamien

Forum / atelier Le 1 février à 14h

Le carnet de voyage est une façon de voyager autrement, les yeux grands ouverts, un crayon à la main.
Venez vous initier à cette technique artistique originale, inspirante et variée.
Durant cet atelier, vous mêlerez aquarelle, croquis et collage pour composer une page de carnet colorée sur le thème du Vietnam et des festivités du Tết, le...

Dédicace du livre d'Amandine Santi "De fête en Tết "

Signature Le 1 février à 17h30

A l'occasion du nouvel an vietnamien , Amandine Santi dédicacera son livre de " De fête en Tết " carnet de voyage.
"Laissez-la vous emporter dans le tourbillon de sa découverte du Vietnam...pinceau à la main ! Suivez ses déambulations à Saigon, Hué et Hoi An entre vie quotidienne, cérémonie de mariage d'un mi vietnamien et fête du Tết en...

Initiation au chant par le Reiki et les fréquences sacrées

Forum / atelier Le 4 avril à 19h

Il existe neuf fréquences Solfeggio dont la fréquence fondamentale de 528Hz aurait un effet curatif. Dans le monde entier, on chante des chants grégoriens, des chansons natives américaines, des chansons folkloriques japonaises etc...qui contiennent des fréquences qui aurait des vertus thérapeutiques et augmenteraient l'auto-immunité; nous sommes...

Voyage sur mesure Japon

Pour parcourir l’Empire du Soleil Levant à votre rythme et en toute liberté sans vous soucier des questions d’intendance, découvrir l’art de l’onsen, séjourner dans de ravissants ryokans ou minshukus, ces maisons d'hôtes familiales au charme fou, nos spécialistes de l’Asie vous ont concocté une large palette de voyages sur mesure au Japon.

Circuit accompagné Japon

Aux confins de l’Orient, le Pays du Soleil Levant est une terre aussi mystérieuse que généreuse en beautés et en contrastes auxquels nos guides francophones, érudits et passionnés, vous initieront lors d’un circuit accompagné au Japon.

Au menu de notre circuit « Grands sites du Japon » : audaces avant-gardistes et effervescence des mégapoles côtières, de Tokyo à Osaka ; patrimoine exceptionnel et coutumes séculaires, de Kyoto à Nara ; décors d'estampe du vénérable mont Fuji et de l'île-sanctuaire de Miyajima ; atmosphère envoûtante et ferveur religieuse au mont Koya.

Séjour Japon

Un séjour, un dépaysement, le temps d’une halte à glisser dans votre voyage sur mesure au Japon ou à ajouter en extension en fin de circuit accompagné au Japon.

Entre art et culture, décor de mangas et mémoire de geishas et samouraïs, un séjour au Japon vous invite à explorer Tokyo, ville phare d'Asie, tentaculaire, en perpétuel mouvement, qui fascine par les multiples visages qu'elle tend à ses visiteurs.

Croisière Japon

D’Osaka à Maizuru en passant par Kagoshima la « Naples de l’Orient », le temps d’une croisière, le pays du Soleil Levant vous ouvre ses portes et lève le voile sur son passé impérial, où l’histoire des Samouraïs côtoie la délicatesse des geishas.

Modules et excursions Japon

Personnalisez votre voyage sur mesure au Japon grâce à nos modules, en les combinant entre eux ou en les ajoutant en extension à l’un de nos circuits accompagnés au Japon.